
唐河縣鐵旗酒業有限公司
電話:0377-68432322
地址:唐河縣源潭鎮源中街
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公司公告
飲酒與健康
合理適量飲酒
患有高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管疾病的人嚴禁酗酒,飲酒時注意飲食營養搭配。此外,由于中西方人飲酒習慣不同,對健康的影響也有所不同。一般來說,西方人飲酒常常是招待賓客,或在酒吧,或個人獨飲,大多數都是不吃食物或空腹飲酒??崭箷r胃內食物含量低,如酒精超過0.5%即對身體有害、若同時吃食物,可使胃內酒精下降,不但不影響健康,反而能促進消化和增進食欲。因酒精的濃度和飲酒量與吸收的速度有較大的關系,吃菜肴或其他食物,能減慢乙醇的吸收。我國人飲酒,大多數是在午晚兩餐時飲酒,或在節假日及聚會時飲酒,經常伴有各種葷素菜肴,即使嗜酒者獨飲,也有簡易的小菜下酒,適量飲酒,對健康沒有危害。根據國外醫學報導:大量飲用高度酒或長期酗酒,可能引起急性乙醇中毒或慢性乙醇中毒,可能導致生理變化或者營養不良。
飲食合理搭配,避免營養素缺乏
飲酒時,應注意飲食合理搭配,否則易引起維生素B1、維生素B6、葉酸及鎂、鋅的缺乏。例如維生素B1缺乏,易導致腳氣病,或出現腳麻木、心悸、氣短等癥狀。富含維生素B1的食物如牛奶、瘦肉、雞蛋、雞肝、黃豆、菜花、扁豆、花生等。但是淡水魚及軟體動物內含有硫胺素酶,能破壞維生素B1,加熱后可使酶失去活性,因此不要吃生魚片,生龍蝦片等,以免造成維生素B1損失,并易受細菌污染,導致腸道疾病。常飲白酒或酗酒,容易引起維生素B6缺乏。維生素B6能增加人體免疫力,保護神經系統,防止動脈硬化,降低血脂和脂肪肝。應多食富含維生素B6的食物,如麥片、黃豆、肝類、雞肉、魚、香蕉、核桃、花生等。